海蠣子蘸料怎麼調好吃 蠣子蘸料除錯方法

海蠣子蘸料調好吃 蠣子蘸料除錯方法有很多。海蠣子蘸料的調製沒有什麼固定的配方，主要還是依據個人口味進行調製，可以按照自己的喜好進行調配，也可以參考我們下面所說的方法進行配製調料。當然在原本我們所配製的調料上，可以根據個人口味進行改良。

海蠣子蘸料第1種方法：

第1步先將製作海蠣子蘸料所需要的配料：生抽、芥末、蔥末、蒜末、糖、醋、色拉油、辣椒油、香油準備好以後，開始進行第1步操作，將蒜末進行爆香，將鍋中燒熱的色拉油潑在蒜末之上。當然在這個過程當中，可以將海蠣子進行清洗以後上鍋蒸熟。

第2步調配醬料，在事先燙好蒜末的碗中放入生抽醋、糖、香油、辣椒油、蔥末、香菜全部進行攪拌均勻。接下來就可以將蒸熟的海蠣子蘸取調配好的醬料，進行食用了。這種方針法不僅非常的簡單，而且味道十分可口。

海蠣子蘸料第2種方法

第1步先準備製作海蠣子蘸料所需要的配料：薑絲、蒜末、一勺麻油、小米辣、一勺花椒油、味極鮮、米醋、芥末。

第2步將所需食材，薑絲、大蒜末和小米辣沫都準備好，將海蠣子進行清洗。

第3步將碗中放入味極鮮，米醋、麻油、花椒油、芥末調製均勻，然後再加入蒜末與辣椒末。在調配蘸料期間，可以將海蠣子進行上鍋蒸熟，在蒸海蠣子的過程當中，可以在其中加入些許的薑絲，起到祛寒的作用，5分鐘便可出鍋。

海蠣子蘸料第3種方法

第1步先準備製作海蠣子蘸料所需的配料：蒜末、薑絲兒、麻油、味極鮮、蠔油、辣椒麵、香油、糖、香菜、蔥花。

第2步將蒜末、薑絲、辣椒麵用熱油進行爆香。然後將其他配料味極鮮、耗油、香油、糖、香菜、蔥花放入其中進行攪拌。在製作醬料的過程當中可以將海蠣子進行蒸熟並且加入些許的薑絲。