大蝦粉絲煲的做法

主食材：大蝦10只，粉絲一把。

配料：蒜碎一頭，小米辣5個，蠔油一勺，生抽一勺，薑絲少許，花椒幾粒。

大蝦減去蝦鬚

大蒜小米辣切碎

油熱下入薑絲花椒爆香，再放入蒜碎炒香

放入大蝦翻炒片刻

加入蠔油生抽

加入熱水

水開放入泡好的粉絲

加入少許鹽，蓋上蓋子5分鐘

最後撒上蔥花即可出鍋