怎樣涼拌秋葵好吃

怎樣涼拌秋葵好吃

食材：

秋葵300克，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克，小米辣2個、食用油4克，水豆豉2克，生抽1克，醋1克，雞精1克、鹽1克

涼拌秋葵最好吃的做法：

1、秋葵去蒂，蒜切末，姜切末，大蔥切末，小米辣切末；

2、鍋中水燒開，放入食用油1克、鹽1克，加入秋葵煮3分鐘，撈出，對半切開；

3、熱鍋倒入食用油，油溫5成熱時，下水豆豉、蔥、姜、蒜，炒香，調入生抽、醋、雞精攪勻；

4、淋入秋葵盤中，撒小米辣即可。

小貼士：

秋葵纖維素含量高，食用後在腸胃內吸水膨脹，刺激腸胃蠕動，減少食物殘渣在腸道內的停留時間，潤腸通便減少便祕。