清炒的精選

主食材：莧菜1把。配料：大蒜3瓣，食用油2湯勺，鹽1茶勺，雞精適量。步驟1:新鮮的莧菜一把。步驟2:將莧菜用淡鹽水泡一泡，清洗乾淨。步驟3:摘去粗的根莖。步驟4:大蒜切末。步驟5:炒鍋放油，油熱後放...

主食材：土豆2個，紅辣椒1根，蔥薑蒜末適量，香菜少許。配料：十三香適量，鹽適量，雞精適量，白醋適量。步驟1:土豆去皮洗淨步驟2:插成絲步驟3:用冷水浸泡一會兒步驟4:起油鍋，放蔥薑蒜末紅辣椒，爆香步驟...

主食材：花蟹適量，蛋液適量。配料：姜7克，蔥7克，清水適量，料酒7克，鹽2克，雞精2克，胡椒粉2克。步驟1:取出蟹蓋，處理蟹鰓。步驟2:熱油下姜蔥，爆炒出香味，放入花蟹，少量清水。步驟3:倒入料酒，鹽，雞精，胡椒粉...

主食材：鮮百合150克，彩椒80克。配料：大蒜適量，鹽2克，蠔油3克，食用油5克。步驟1:新鮮的百合掰開成一片片的步驟2:洗淨上面的泥土步驟3:彩椒也切成不規則的片步驟4:所以食材放一起步驟5:鍋裡放...

很多人都不知道紅薯藤怎麼吃，下面小編把自己清炒紅薯藤的方法分享給大家。工具/材料紅薯藤、大蒜、紅辣椒、鹽、糖、色拉油操作方法01先把紅薯藤上的葉子掐去，然後將其洗淨。02將紅薯藤...

主食材：菜薹400克。配料：鹽適量，味精適量，胡椒適量。步驟1:鍋燒熱，加入適量的色拉油；步驟2:倒入紅菜薹，翻拌均勻；步驟3:加入鹽，胡椒和味精，翻炒均勻即可出鍋；步驟4:一盤清爽可口的清炒紅菜薹出鍋...

主食材：西蘭花適量。配料：蒜片適量，雞精適量，味精適量，鹽適量，澱粉適量。步驟1:雞精、鹽、味精融化後備用步驟2:西蘭花焯水，加入鹽，撈出過涼步驟3:鍋中放油、蒜片、西蘭花、翻炒均勻，勾芡，加入料...

主食材：土豆250g，青椒80g，紅辣椒40g。配料：蒜2瓣，鹽3g。步驟1:將土豆、紅辣椒、青椒，洗淨準備好步驟2:將紅辣椒、青椒切絲備用步驟3:將土豆切絲浸泡在清水中備用步驟4:兩瓣蒜切片備用步驟5:...

主食材：苦瓜1根，胡蘿蔔1根。配料：食用油5毫升，蒜末5克，鹽2克，白胡椒粉3克。步驟1:準備好食材步驟2:苦瓜去瓤切條步驟3:胡蘿蔔去皮切條步驟4:鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水30秒步驟5:鍋中油...

主食材：黃花菜500克。配料：植物油一勺，鹽適量，生抽一勺，大蒜瓣二個，蔥花適量。步驟1:新鮮的黃花菜，洗乾淨控出水步驟2:洗乾淨的菜，燒開的水裡邊焯一下步驟3:大約三分鐘變色。撈出來步驟4:用冷...

主食材：綠豆芽400克。配料：蔥1段，姜1片，花生油20克，生抽1勺，醋1勺，鹽半勺。步驟1:買回來的綠豆芽用清水沖洗一會兒，把豆皮和根部清理一下，倒入筐中瀝乾水分；步驟2:鍋中倒入花生油，把蔥花薑絲倒入...

主食材：萵筍500克，大蒜3瓣。配料：花椒10顆，鹽4克，雞精1克，植物油3匙。步驟1:萵筍洗淨，去皮去葉，備好三瓣大蒜和10顆花椒步驟2:萵筍斜切成段步驟3:切面朝下，切成菱形薄片待用步驟4:大蒜切去頭尾，...

主食材：蟹750克。配料：生粉適量，醋適量，香蔥適量，生抽適量，料酒適量，糖適量。步驟1:河蝦衝清乾淨步驟2:然後對半切開步驟3:起油鍋，入生薑絲步驟4:蟹步驟5:將蟹入油鍋炒一下步驟6:加適量生抽和...

主食材：捲心菜半個。配料：味極鮮1勺，陳醋適量，食鹽1勺，植物油適量。步驟1:捲心菜掰成小塊洗淨步驟2:炒鍋放油加熱步驟3:油熱後放入捲心菜翻炒片刻步驟4:加入味極鮮和食鹽，繼續翻炒至捲心菜變...

材料：空心菜500克，大蒜1瓣，幹辣椒3顆步驟：1.空心菜500克洗淨，瀝乾水分備用；2.大蒜切片，幹辣椒剪成小段；3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜片，放入幹辣椒炒香後，放入空心菜，快速翻炒；4.空心菜炒...

主食材：金針菇150克，幹黑木耳10克，幹香菇4朵。配料：木薯粉5克，清水100毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油，葡萄籽油10毫升。步驟1:準備食材：金針菇洗淨切段，黑木耳提前泡發洗淨切絲，香菇泡發切絲步...

主食材：娃娃菜1個，紅辣椒1個。配料：十三香1/3勺，生抽5克，陳醋10克，鹽適量，蔥半顆，雞精1勺。步驟1:娃娃菜清水洗淨步驟2:將娃娃菜切絲步驟3:蔥，辣椒切丁步驟4:鍋中放油步驟5:倒入娃娃菜步驟6:放...

主食材：西葫蘆2個。配料：蒜頭數瓣，蔥數根，鹽適量，調味汁少許。步驟1:食材準備好：西葫蘆，蔥，蒜，調味汁步驟2:西葫蘆去皮，蔥去頭洗淨步驟3:洗好的西葫蘆，蔥，蒜切好備用步驟4:油鍋加熱，蒜頭煸香步驟5:...

主食材：油麥菜400克。配料：幹辣椒2個，蒜頭1瓣，花生油適量，鹽適量，調味汁少許。步驟1:食材準備好：油麥菜，蒜頭，幹辣椒步驟2:把油麥菜老葉片摘掉，洗淨撈出控幹水份步驟3:洗好的油麥菜切段步驟4:蒜...

主食材：羊雜400克，黃瓜2根，胡蘿蔔0.5根。配料：料酒1勺，原汁醬油1勺，鹽適量，姜4片，蔥花少許，白胡椒粉少許。步驟1:準備全部食材跟配料，洗淨改刀備用。步驟2:準備一鍋清水，加料酒、薑片、鹽煮沸，下羊...

主食材：四季豆300克。配料：蒜頭數瓣，辣椒數個，鹽適量，調味汁少許，食用油適量。步驟1:食材準備好：四季豆，蒜頭，辣椒步驟2:把四季豆兩邊的蒂去掉步驟3:清洗乾淨瀝乾水份步驟4:用刀切成菱形狀（形狀...

清炒苦瓜在製作時，需要準備適量苦瓜和油，以及鹽和雞精等調味料。製作第一步要將苦瓜從中間剖開，再用勺子將裡面的瓜瓤挖出，第二步將苦瓜切成條狀，再切成菱形的塊狀，在鍋中倒入開水，放苦瓜進行...

蒜，姜，辣醬切瓣--小白菜掰兩半--倒油熱鍋然後將蒜、辣椒、姜放入鍋裡，爆香即可。01第一步，首先，蒜，姜，辣醬切瓣">02第二步，接著，小白菜掰兩半">03倒油熱鍋然後將蒜、辣椒、姜放入鍋裡，爆香。倒...

主食材：長壽菜兩小把，紅辣椒半個，蒜頭一整個，幹辣椒適量。配料：鹽適量，雞精適量。步驟1:提前準備好材料，切好備用步驟2:油鍋中放入蒜末，辣椒炒香步驟3:放入長壽菜步驟4:加入適量鹽翻炒均勻步驟...

工具/材料蓮藕荷蘭豆辣椒大蒜鹽油操作方法01將蓮藕去皮，洗一下，再切成薄片，再過一下水，這樣藕片不會變黑荷蘭豆洗淨，掐去頭尾，辣椒和大蒜洗切好02鍋中加入適量水，大火燒開，放入少許鹽，將荷蘭豆...