鍋裡放油,把鯽魚煎一下,盛出,剩餘的油煸炒蔥、姜出香味,兌熱水,把鯽魚放進去,燉成奶白色,調入鹽、白胡椒,放入蘿蔔絲煮開即可。
工具/材料:
鯽魚、蘿蔔、大蔥、姜、香菜
步驟 (共2步)
按步驟閱讀:
1、準備食材:
鯽魚洗淨用廚房紙擦乾,蔥、姜、蘿蔔切絲。
2、燉煮
鍋裡放油,把鯽魚煎一下,盛出,剩餘的油煸炒蔥、姜出香味,兌熱水,把鯽魚放進去,燉成奶白色,調入鹽、白胡椒,放入蘿蔔絲煮開即可。
總結:
鯽魚洗淨用廚房紙擦乾,蔥、姜、蘿蔔切絲,鍋裡放油,把鯽魚煎一下,盛出,剩餘的油煸炒蔥、姜出香味,兌熱水,把鯽魚放進去,燉成奶白色,調入鹽、白胡椒,放入蘿蔔絲煮開即可。