主食材：雪花牛排100克。
配料：西蘭花1塊，檸檬1塊，核桃油適量，海鹽適量。
鍋中倒入適量核桃油，油溫升至量程熱放入牛排。
撒入適量海鹽，繼續煎1分鐘，1分鐘後翻面煎，撒適量海鹽，小火煎1分鐘（可反覆幾次使其上色）。
上色後出鍋，靜置1分鐘，切塊
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