每100克雞翅包飯 | 營養成分 |
熱量 | 203千卡 |
蛋白質 | 7.0克 |
脂肪 | 12.9克 |
食材:
雞翅600克,糯米1碗,香菇3朵,胡蘿蔔30克,洋蔥30克,奧爾良烤翅醃料粉5克,蜂蜜10克
步驟:
1、雞翅洗淨,剪刀沿雞中翅骨頭剪開,將雞肉往下拉,去掉骨頭;
2、放入奧爾良烤翅醃料粉拌勻醃製2小時;
3、香菇、胡蘿蔔、洋蔥切小丁;
4、蜂蜜中加入少量水拌勻,調成蜂蜜水;
5、油溫燒至6成熱,放入香菇、胡蘿蔔、洋蔥炒香;
6、放入蒸好的糯米,淋入1勺清水炒散;
7、加入生抽1勺、胡椒粉1克、鹽半勺、白糖半勺炒勻盛出;
8、用勺子將炒好的米飯放入雞翅中,裝7分滿即可,用牙籤封口固定,刷上一層油;
9、放入預熱好的烤箱,上下火200度烤20分鐘;
10、取出刷一層蜂蜜水,繼續烤10分鐘即可。