可樂雞翅的做法

雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。

製作時間：30分鐘

難易程度：一般

口味：甜辣

分類：燒菜

主食材：雞中翅600克、可樂300克

輔料：姜1塊、幹辣椒2個、桂皮1小塊、料酒、生抽、生抽

步驟：

1、雞翅洗淨，在雞翅2面各劃2刀；

2、姜1塊切片；

3、鍋中放入適量水，放入薑片、雞翅煮開後撈出待用；

4、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱；

5、放入雞翅小火煎至2面金黃；

6、放入薑片、幹辣椒、桂皮；

7、倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺；

8、拌勻後煮開；

9、換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。