主食材：青魚500克，生薑20克，蔥白10克。
配料：六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油45毫升，味達美臻品料酒15毫升。
步驟1:準備食材：青魚洗淨，切成厚片，生薑切片，料酒和輕鹽醬油
步驟2:將青魚塊放入密封碗中
步驟3:倒入1勺（15毫升）料酒
步驟4:倒入3勺（45毫升）8克輕鹽醬油
步驟5:放入2片生薑
步驟6:用生薑將魚肉全部浸上醬汁，然後蓋上密封蓋，放入冰箱冷藏72小時
步驟7:醃製好的醬青魚
步驟8:將醃製好的青魚放入不粘鍋內
步驟9:放入薑片
步驟10:將醃製用的醬汁一起倒入
步驟11:蓋上鍋蓋之後大火煮開後中小火燉煮10分鐘
步驟12:將汁水收幹即可
步驟13:將青魚裝入盤中
步驟14:最後用蔥白絲點綴即可
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