主食材：豆瓣醬20克，蒜蓉辣醬15克，郫縣豆瓣醬20克，黃顙魚260克。
配料：蒜3克，姜6克，蔥12克，紅椒20克。
香菜切末，紅椒切末
鍋中放油，倒入薑片，蔥段，蒜瓣，大火爆香
加入豆瓣醬，蒜蓉辣醬，郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油，加入水，攪拌均勻
加入魚，白砂糖，雞粉，大火燜30分鐘至收汁
撒入香菜，紅椒末
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