主食材:雲吞適量。
配料:松茸適量,鮑魚汁適量,雞精適量,生粉適量,水適量,花生油適量,香菇適量,木耳適量,抱子芥適量,黑枸杞適量,蒜粒適量,蒜末適量,xo醬適量,生抽適量。
步驟1: 準備小云吞數個,
步驟2: 雲吞小火煎炸,放入蒜粒烹香,
步驟3: 煎炸至每面受熱均勻盛出,
步驟4: 起鍋一勺油,烹香蒜末、倒入松茸,
步驟5: 翻炒幾下倒入香菇,
步驟6: 來一勺靈魂調料XO醬,
步驟7: 倒入木耳,繼續翻炒,
步驟8: 倒入雲吞輕翻幾下,
步驟9: 最後放入抱子芥,
步驟10: 倒入料汁(生抽、鮑魚汁、雞精、生粉、水),
步驟11: 料汁裹滿食材,淋明油、撒黑枸杞出鍋。