醬香八爪魚怎麼做好吃

主食材：八爪魚300克，彩椒50克，蔥適量，姜適量，蒜適量，洋蔥適量。

配料：豆瓣醬20克，料酒10克，生抽10克，蠔油5克，花椒麵2克，雞精2克，味精2克，鹽2克。

開水焯八爪魚撈出備用

鍋內爆香蔥薑蒜

倒入洋蔥炒香

倒入豆瓣醬炒出紅油

倒入八爪魚甜椒翻炒均勻

倒入調料翻炒均勻

燜煮5分鐘