炸絹豆腐的做法

主食材：絹豆腐2盒。

配料：澱粉適量麵粉適量，耗油適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，胡椒粉適量，五香粉適量。

絹豆腐切小塊

澱粉麵粉一比一混合

豆腐四周均勻裹上一層粉

放入鍋內煎到四周定型

再放入由鍋內煎到表面酥脆

起鍋用廚房紙吸乾表面油脂

撒上調料粉

趁熱即可開吃