涼拌魔芋絲，清新爽口超開胃的做法

主食材：魔芋絲1盒，水黃瓜1根，千張2張，胡蘿蔔半根，檸檬幾片。

配料：味極鮮醬油3勺，蠔油1勺，米醋2勺，鹽適量，細砂糖1勺，胡椒粉少許，小蔥1根，香菜1根，蒜2瓣，白芝麻少許。

準備好全部的食材，改刀備用。

準備個大碗，把切好的蒜末、香菜末、蔥花放進去，再倒入準備好的配料，攪拌均勻。

把魔芋絲、豆腐絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、檸檬片一併浸入調好的料汁內。

浸泡十分鐘入味，撒上白芝麻就可以上桌了。