秋葵炒蛋做法大全

秋葵炒蛋做法大全:

主料：

秋葵200克，雞蛋2個；

輔料：

鹽1勺，清水1勺，料酒1勺，雞精1勺；

秋葵炒蛋做法步驟：

1.秋葵洗淨去蒂，斜刀切片；

2.雞蛋磕出，放入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺打散；

3.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液，將蛋液炒成塊狀；

4.放入秋葵翻炒1分鐘；

5.放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。

小貼士:

秋葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘性物質，使秋葵有一種特殊風味，口感爽滑；一般可炒食、做湯、醃漬、罐藏等。除嫩果可食外，其葉片、芽、花也可食用。

秋葵是現在很熱門的一種蔬菜，它的營養價值高，口感爽脆，製作成菜餚不論是味覺還是視覺都很不錯。秋葵炒蛋怎麼炒已經介紹完了，大家有沒有學會呢？這道菜簡單易上手，喜歡的話大家趕緊學起來吧！