鮮嫩多汁的香烤法式羊排怎麼做好吃

主食材：法式羊排500克。

配料：鹽適量，植物油適量，檸檬汁少許，孜然粉適量，辣椒粉適量，黑胡椒碎適量，白胡椒粉適量，香菜少許。

將法式羊排泡出血水後洗淨；

用廚房紙巾吸乾水分；

撒適量鹽、檸檬汁抓勻；

在碗中倒入香辣孜然粉、水調成醃製用的料汁。粉、水、肉的比例大致為6：8：100。將調好的料汁倒入羊排中，充分抓勻；

再撒上黑胡椒碎、白胡椒粉、孜然粉繼續抓勻；蓋上保鮮膜醃製6小時以上；

準備好空氣炸鍋，在烤藍粒鋪上錫箔紙，並刷上植物油，放上羊排後，撒孜然粉、辣椒粉，淋上少許植物油；

將空氣炸鍋預熱至180度，烤18-20分鐘左右；

裝盤時點綴上香菜，即可享用。趁熱食用口感更佳。