主食材:玉米面100克,黃豆麵50克,奶粉30克。
步驟1:準備玉米麵、黃豆麵、奶粉、葡萄乾,葡萄乾用水浸泡
步驟2:將三種麵粉混合均勻,加入白砂糖
步驟3:酵母加入溫水化開
步驟4:將酵母水慢慢加入到玉米麵中,在加入牛奶攪拌均勻
步驟5:揉成麵糰後靜置一小時
步驟6:靜置好的麵糰會發酵蓬鬆起來
步驟7:將發酵好的麵糰擀開成面片
步驟8:浸泡好的葡萄乾用廚房紙巾擦乾水分,將葡萄乾均勻的鋪在面片上
步驟9:沿邊捲起
步驟10:分割成等分的劑子
步驟11:然後將每份劑子搓圓
步驟12:再按扁成餅生坯
步驟13:將生坯放入刷薄油的電餅鐺中
步驟14:兩面煎至金黃成熟即可