主食材：雞翅500克。
配料：辣椒段100克，蠔油一勺，生抽兩勺，白糖半勺，雞蛋一個，澱粉適量，郫縣豆瓣醬適量。
先剪碎辣椒段
準備好材料
雞翅剁成段，加入蔥薑蒜，兩勺生抽，一勺蠔油，胡椒粉料酒，半勺白糖，放入一個雞蛋，適量白糖，抓勻醃製30分鐘。
再加入澱粉，抓勻
鍋中燒油，將雞翅炸熟，上色酥脆備用
鍋中留油，加紅幹椒，麻椒蒜片炒香，加入郫縣豆瓣醬翻炒均勻
加入雞翅，花生仁，芝麻
生活百科站
