主食材:豇豆300克,肥肉1塊,蜆肉50克。
配料:料酒半小碗,生抽1茶匙,紅油1茶匙。
備好所用食材。
將食材洗切好。
將肉丁下鍋爆香出油,姜蒜下鍋爆香。
先下蜆肉炒香。
再將豆丁下鍋炒幹。
再加調味料,炒至食材均勻掛味即可。