主食材:豆角。
配料:蒜末,白糖,蠔油,雞粉,醋,鹽,幹辣椒,食用油。
豆角切段,蒜切末,幹辣椒切段。
清水中放油,鹽,煮沸後,再放入豆角,
豆角煮熟後盛出冷卻,將豆角對半撕開。
油燒熱後,倒入幹辣椒中,倒入蒜末,鹽,白糖,雞粉,蠔油,醋。
倒入豆角上,攪拌均勻即可。