主食材:幹豆皮50克。
配料:自制辣椒油2勺,蠔油1勺,醋2勺,蔥1根,姜少許,植物油1大勺,芝麻少許,小米椒2個。
幹豆皮洗淨後焯水,然後過下冷水。
瀝水後加入全部配料。
淋上燒熱的蔥油。
拌勻後裝盤撒上芝麻即可。