蒸水蛋的精選

如何蒸水蛋:食材：鹹鴨蛋1個、雞蛋3個蒸水蛋的做法：1、雞蛋打入碗中，加入鹽和清水適量，攪拌均勻；2、鹹鴨蛋打入碗中，把鹹蛋黃壓碎拌勻；3、蛋液用保鮮膜封好，用牙籤扎一些小孔；4、鍋中加入適量水...

主食材：豆漿250毫升，雞蛋2個，海苔1片，海米5克，小蔥1根。配料：鹽2克，雞精2克，美極鮮醬油2克，香油2克。步驟1:首選先泡豆子，提前泡三個小時。步驟2:打好豆漿，放涼待用。步驟3:準備好豆漿、海苔、海...

主食材：蛤蜊500克，蝦仁6個，雞蛋2個，溫白開水120~150克。配料：海鹽適量，香油幾滴，胡椒粉少許，鮮味汁2勺，蔥花少許，白芝麻少許。步驟1:買回來的蛤蜊要先進行吐沙，冷水沒過蛤蜊，加一勺鹽、一滴油。步...

主食材：雞蛋3個，蟹棒2根。配料：白開水300毫升左右。步驟1:雞蛋3個打在深一點的碗中，攪散步驟2:分次加入開水300ml左右，一定是開水，涼熱都可以，邊加邊攪拌，攪拌均勻後撇去浮末步驟3:蟹味棒2根切...

主食材：雞蛋3個，鮮蝦9只。配料：鹽1小勺，白胡椒粉1小勺，生抽1勺，料酒1勺，核桃油1小勺。步驟1:準備食材。步驟2:鮮蝦去頭去殼，剝出蝦仁，放入1勺料酒、1小勺白胡椒粉、少許鹽，拌勻醃製5分鐘。步驟3:...

水開後10分鐘左右。蒸水蛋時不宜蒸的太久，會影響口感，而且也容易將其中水分燒乾，蛋不易成型。建議在製作時先蒸8分鐘左右，然後轉小火在蒸2-5分鐘左右，之後在根據家裡火力大小和雞蛋數量以及...

主食材：雞蛋適量，熟皮蛋適量，熟鴨蛋適量。配料：水適量，鹽適量，蔥花適量，油適量，豉油適量。步驟1:清水兌雞蛋（比例1:1），加鹽攪勻，去沫倒入盤中。步驟2:保鮮袋封口，上鍋蒸10-20分鐘，蒸熟端出。步驟3:擺...

主食材：蛤蜊500克，蝦仁6個，雞蛋2個，溫白開水120~150克。配料：海鹽適量，香油幾滴，胡椒粉少許，鮮味汁2勺，蔥花少許，白芝麻少許。步驟1:買回來的蛤蜊要先進行吐沙，冷水沒過蛤蜊，加一勺鹽、一滴油。步...

主食材：雞蛋2個，溫水1.5倍，味極鮮2勺，涼白開2勺，香油少許。配料：蔥花少許。步驟1:空碗裡打入兩個雞蛋步驟2:留半個雞蛋殼步驟3:將雞蛋用筷子打散步驟4:用半個雞蛋殼量6份溫水，水溫約40度步驟5...

主食材：蟹味菇1/2盒，雞蛋3只，白玉菇1/2盒。配料：味極鮮生抽2大勺，芝麻香油1/2匙，純淨水與雞蛋等量。步驟1:先將菌菇焯水後撈出瀝水備用步驟2:雞蛋打入碗中加等量或三分之二量的純淨水少許鹽，...

主食材：豆漿250毫升，雞蛋2個，海苔1片，海米5克，小蔥1根。配料：鹽2克，雞精2克，美極鮮醬油2克，香油2克。步驟1:首選先泡豆子，提前泡三個小時。步驟2:打好豆漿，放涼待用。步驟3:準備好豆漿、海苔、海...

鮮蝦和雞蛋都是我們日常生活中非常喜愛的食物，但是鮮蝦蒸水蛋小夥伴們有吃過嗎？今天我們就來學習一下鮮蝦蒸水蛋的做法吧。製作時間：10分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：蒸菜主食材：雞蛋3個、...

主食材：雞蛋2個，蝦仁8只。配料：蔥花適量，生抽1勺，油1勺。步驟1:新鮮的蝦去殼，加鹽，胡椒粉醃製幾分鐘步驟2:雞蛋充分打散步驟3:加入1.5-2倍的溫水，邊加邊攪拌步驟4:把蛋液過濾倒入盤子裡步驟5:...

主食材：秋葵2根，雞蛋3個。配料：醬油適量，溫水300毫升，熟油適量。步驟1:材料：秋葵2根，雞蛋3個，溫水300ml，醬油適量，熟油適量步驟2:做法：1.秋葵焯水備用，雞蛋打散。步驟3:2.雞蛋加入溫水，邊叫邊攪拌。...

蒸水蛋多少時間的答案是：十分鐘左右即可雖然“蒸蛋”看起來簡單，不過還是有很多人做得不成功，不是水量放太多，從而導致水與蛋分離；就是水蛋蒸得過老，蛋體呈蜂窩狀。要成功蒸出好吃的水蛋，需要...

大火十分鐘後，再改小火蒸十分鐘。具體做法如下：1、把兩個雞蛋打散，打勻；2、加水，繼續打，打勻；3、打勻後拿篩子把泡沫全部過濾掉，一定要過濾乾淨，否則會有坑；4、蓋上保鮮薄膜，蓋緊，不然水滴進去就不...

大火十分鐘後，再改小火蒸十分鐘。具體做法如下：1、把兩個雞蛋打散，打勻；2、加水，繼續打，打勻；3、打勻後拿篩子把泡沫全部過濾掉，一定要過濾乾淨，否則會有坑；4、蓋上保鮮薄膜，蓋緊，不然水滴進去就不...

雞蛋打入碗中，另一個碗裡面加清水，然後加入鹽攪拌至融化，把雞蛋倒進去，攪拌均勻，過篩，濾出來的泡沫去掉。，蓋上保鮮膜，在表面扎幾個小孔，鍋中加清水，把雞蛋液放上去，中火，蒸8分鐘，倒入香油少許，撒上...

1、做蒸蛋羹時，要用尖銳的東西把雞蛋頂端敲一個洞，這樣雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。不過煮熟後的雞蛋小孔處會有凝結的蛋液，不是很好看的。雖然有的煮蛋架比較高，鏤空設計，受熱面更全，但雞蛋...

1、需看熟度和蛋的品質而定。2、一般猛火是5分鐘。低火是10分鐘。3、最好是不必超出10分鐘，不然太老不好吃。能夠用筷子插進水蛋，看一下水蛋的底端是否早已凝固，假如凝固了便是熟透。關於...

用冷水或開水都可以，但最好燒開之後上鍋，開水鍋蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼，味道也不會老。冷水上鍋蒸蛋羹的話，需要更長的時間，一般需要蒸近20分鐘，蛋液凝固後最好關火燜3分鐘。蒸蛋羹時最好...

雞蛋含豐富的優質蛋白、氨基酸、維生素等營養素，而且特別容易被人體吸收，是一種不可多得的家常食材。水蒸蛋在南方叫做“水蒸蛋”，在北方被叫做“雞蛋羹”，這是一道老少皆宜的家常食譜。要...

水蒸蛋有較高的營養價值，具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、延緩衰老、美容護膚的功效，但腎病、膽固醇過高患者忌食水蒸蛋。將打好的蛋液開水入鍋，用中小火蒸大概十至十五分鐘後，再悶...

蒸蛋水和蛋的比例應該為2:1。蒸蛋是我們日常生活中很常見的美食，它製作的方法也是非常簡單的，只要搭配好水和蛋的比例，然後拿到鍋中蒸就可以了。蒸蛋一般需要蒸15分鐘左右，雞蛋羹最好是溫...

蒸蛋水開後再蒸幾分鐘的答案是：五到七分鐘。一般狀況下，五到七分鐘恰好，千萬別蒸太長期。1.得加溫水或者涼白開水，不可以加涼水；2.加水流量是雞蛋液的1.5倍上下。水流量可依據自身喜愛的口...