主食材：臘肉200克，花菜半顆。
配料：大蒜3瓣，幹辣椒4個。
鍋內倒入清水，加入鹽和油煮沸；
倒入花菜，焯水半分鐘後撈出；
再次起鍋，熱油倒入臘肉，中小火煸炒出油脂；
倒入蒜末和幹辣椒，煸香；
倒入花菜，翻拌均勻；
調入適量生抽和蠔油，再次翻炒均勻；
最後調入少許雞粉，再次翻炒均勻即可出鍋；
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