主食材:中筋粉400克,水170克,酵母4克,糖8克。
配料:鹽1克。
混合所有材料揉到麵糰光滑可以離缸
拿出麵糰搓粗細均勻的長條
切面團,每塊大概100克左右
擺入蒸籠
發酵一刻鐘左右,開大火蒸10分鐘即可