小白必會的番茄炒蛋怎麼做好吃

主食材：番茄（中等）2個，雞蛋2個，蔥10克，酒釀50克。

配料：食鹽2克，葡萄籽油15毫升。

碗內打入2個雞蛋，倒入切碎的蔥末

將雞蛋打散

鍋內倒入10毫升葡萄籽油

倒入打散的雞蛋，快速劃散，防止粘鍋

雞蛋凝結之後即可出鍋盛入碗中

在鍋內再放入5毫升葡萄籽油

倒入切塊的番茄

攪拌番茄使其出汁

放入2克食鹽，攪拌均勻

倒入酒釀

將酒釀劃散

放入事先炒好的雞蛋

攪拌均勻即可出鍋

酸甜多汁，特別下飯