主食材:雞蛋4個,番茄1個,青椒1個。
配料:生抽適量。
1、先把雞蛋打散,打到蛋黃和蛋清混為一體。
2、番茄和辣椒切成小塊。
3、在不粘鍋裡放一點油,把油在鍋裡晃動幾下,油熱之後倒入蛋液
4、蛋液炒至凝固後,倒入番茄、辣椒翻炒,添一點點水,炒到番茄微出汁後,關火,然後倒入適量生抽,再翻炒均勻即可。