主食材:番茄500克,雞蛋2個,酒釀50克,奇亞籽20克。
配料:食鹽5克,葡萄籽油10克,小蔥20克。
步驟1: 準備食材,番茄500g,雞蛋2個,酒釀50g,小蔥20g
步驟2: 在碗裡打2個雞蛋,倒入1g鹽,加入蔥末,打散備用
步驟3: 鍋內倒入10g葡萄籽油,然後將雞蛋液倒入,劃散之後翻炒幾下盛出
步驟4: 在鍋內倒入洗淨的切塊番茄,翻炒出汁
步驟5: 在鍋內加入一點鹽
步驟6: 倒入酒釀
步驟7: 加入奇亞籽之後,翻炒均勻
步驟8: 倒入之前炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋
步驟9: 看著雞蛋好嫩呀