主食材:番茄300克,鵝蛋300克。
配料:大蒜10克,鹽5克,生抽10毫升,白砂糖10克。
鵝蛋打入碗中打散蛋液,加少許鹽攪拌均勻
番茄洗淨後切大塊
鍋中熱油倒入蛋液
把鵝蛋炒熟後盛出來
鍋中加少許底油,爆香蒜米後,把番茄倒入鍋中炒
加入適量白砂糖
番茄裡面的汁水炒出來以後,把之前炒好的鵝蛋倒回鍋中
加入適量鹽和生抽翻炒均勻即可