主食材:蘿蔔適量,牛筋適量,姜3個。
配料:豆瓣醬適量,香葉2片,八角1個,幹辣椒4個。
鍋內熱油炒香豆瓣醬香料
倒入焯好水的牛筋翻炒均勻
牛筋放入鍋中加水高壓30分鐘
蘿蔔切塊鋪入砂鍋底部
放入牛筋加水燜煮至蘿蔔透明