帶魚這樣做，酥脆的連魚骨頭都可以吃怎麼做好吃

主食材：帶魚段400克。

配料：生粉1大勺，鹽1小勺，生抽1中勺，紅燒醬油1中勺，米醋2中勺，蔥2根，葵花籽油30克，水大半碗。

帶魚段洗淨後裝在碗裡，放一大勺生粉，拿起碗左右晃動，上下顛簸，讓每一塊帶魚段都均勻地沾上生粉

鍋中放油，油熱後襬上帶魚塊用中小火慢慢煎，並不時移動一下鍋底，讓每一塊帶魚都沒油煎到，一直煎到帶魚底部金黃，再翻面煎另一面

兩面都煎黃後，放入薑絲，1勺鹽，1勺生抽，1勺紅燒醬油，2勺米醋，大半碗水

大火燜煮一下

水近干時撒入蔥花，裝盤即可

一盤酥脆的連魚骨頭都可吃掉的紅燒帶魚就做好了！