啤酒燉魚的做法

主食材：魚塊若干，啤酒1罐。

配料：洋蔥半個，老抽適量，蠔油適量，小蔥1根，小米辣若干。

把魚塊加入老抽和蠔油醃製20分鐘。

洋蔥切絲，薑切片。

鍋中放適量油，把薑片碼好，再放入洋蔥絲，愛吃金針菇的這裡再鋪點金針菇。

之後再把魚塊也碼好。

加一罐啤酒大火煮開後，轉小火蓋蓋燉15分鐘左右。

大火收汁，加入香蔥粒和小米辣，就可以出鍋啦。

魚肉很嫩，味道特別香。

配著米飯吃，太下飯了。