蒜蓉啤酒文蛤的做法

主食材：文蛤500克，啤酒200毫升，大蒜適量。

配料：香菜1棵，青椒少許，小米椒少許。

準備調料菜

倒油炒香蒜蓉和小米椒，放文蛤翻炒片刻，然後倒入200ml啤酒

燜煮時能看到文蛤慢慢張口

此時倒入青椒和香菜梗翻炒，超軟即可

起鍋撒上香菜葉