啤酒豬肉羮的做法

主食材：豬瘦肉500克，木薯粉300克，蔥姜水1碗。

配料：啤酒適量，白糖適量，胡椒粉適量，鹽適量，蔥適量，榨菜適量，紫菜適量。

備好所用食材。

瘦肉，鹽，白糖，啤酒混合在一起。

打至瘦肉皮肉泥狀。

加入木薯澱粉，再加入蔥姜水。拌至無關粉狀態即可。

鍋里加水煮開，將用筷子將肉泥散在湯鍋裡。

加入細鹽白胡椒粉。

再加入榨菜，蔥花紫菜。

一份特色小吃就完成了。