主食材:莜麥粉55克,中筋麵粉100克,溫水105克,雞脯肉1塊,烤肉料適量。
配料:生菜少量,食用油適量。
步驟1:準備食材,烤肉料可以用自己喜歡的。
步驟2:雞脯肉洗乾淨切條加入烤肉料
步驟3:攪拌均勻醃製備用
步驟4:莜麥粉、中筋麵粉加入溫水攪拌成絮狀
步驟5:再取出揉成麵糰
步驟6:再擀開,淋少量食用油,用刷子刷均勻
步驟7:捲起來,分割,大小隨意
步驟8:再繼續擀開,越薄越好
步驟9:不粘鍋預熱好,放入擀開的麵餅
步驟10:上色,起鼓包翻面
步驟11:一直重複烙完所有的麵餅
步驟12:鍋中倒入食用油燒熱,放入雞肉炒熟
步驟13:一層烙餅、一層生菜、一層雞肉捲起來即可
步驟14: