黑椒手撕杏鮑菇怎麼做好吃

主食材：杏鮑菇3個，胡蘿蔔半根，肉絲一碗。

配料：青椒1根，蔥薑蒜適量，鹽1勺，醬油1勺，白胡椒粉1勺，黑胡椒粉1勺，食用油適量，生抽1勺，玉米澱粉適量。

杏鮑菇3個，用手撕成小條。

蔥薑蒜切碎備用

青椒斜切小條

半根胡蘿蔔切絲

肉絲➕生抽➕玉米澱粉醃製5分鐘

鍋裡放油，先炒肉絲，炒好後剷起來備用

不用洗鍋，直接用鍋裡底油炒蔥薑蒜。

炒香後倒入胡蘿蔔絲，炒到胡蘿蔔絲變色，變軟一點

再倒入杏鮑菇。

翻炒均勻開始調味

鹽1勺➕醬油1勺。

黑椒粉，白胡椒粉各1勺。
杏鮑菇出水後➕青椒繼續炒到收汁。

收汁炒熟，撒上蔥花。
黑椒手撕杏鮑菇就做好了。
家常下飯菜，簡單快手，口感超好！