雞肉燜飯&香菇土豆燉雞塊怎麼做好吃

主食材：北京油雞1只，土豆1個，香菇適量，蔥姜適量，白糖適量，鹽適量。

配料：生抽2勺，耗油2勺，料酒2勺，紅燒醬油3勺，大料適量，大米適量。

雞切塊

土豆，蔥姜都切好，食材都提前準備好

起鍋熱油加入白糖，炒出糖色

倒入雞塊翻炒均勻，加入蔥姜和大料翻炒均勻出味

加入料酒耗油生抽醬油翻炒均勻上色

加入香菇，再加入了開水，開水末過雞肉，蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火燉1小時

可以做個雞肉燜飯，一雞兩吃，大米里加入雞塊和雞湯，再加清水，放電飯煲煮飯即可，

雞肉燉爛後，加入土豆燉15分鐘，收汁即可關火

雞肉燜飯也煮好，真的是非常非常香

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