火腿腸炒有機菜花的家常做法

火腿腸鮮嫩爽口，風味獨特，經加熱後，味道更加鮮美。用火腿腸炒菜，有著獨特的鮮香味道，下面介紹一下火腿腸炒有機菜花的家常做法，味美鮮香，口感爽脆，非常的好吃。

工具/材料

火腿腸 85克，有機菜花 200克，胡蘿蔔 適量。

蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醋，醬油，油。

操作方法

火腿腸剝去外包裝皮，切成片。

有機菜花用手掰成小朵，用水清洗乾淨，控幹水分。

胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。

鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入火腿腸小火翻炒。

火腿腸翻炒至變軟，放入胡蘿蔔片翻炒。胡蘿蔔片翻炒至變軟，放入蔥，姜，蒜，翻炒，放入料酒。

隨即放入有機菜花，轉大火快速翻炒，放入少許醬油，鹽，滴少許醋。

有機菜花翻炒至斷生即可，放入味精，關火出勺。