桂花糯米藕的做法

製作時間：15分鐘

難易程度：一般

口味：清甜

分類：煮菜

主食材：蓮藕300克、糯米150克

輔料：紅糖70克、冰糖20克、紅棗5顆

步驟：

1、蓮藕300克去皮，從頂部切開1小段；

2、將糯米裝進藕洞中

3、裝的過程中用筷子把糯米往下壓，讓藕裡面沒有空隙；

4、將切下的一小段藕蓋上，用牙籤固定住；

5、將藕放入鍋中；

6、加入紅糖、冰糖；

7、紅糖，清水適量（沒過藕即可）；

8、大火煮開後換中火燜煮1小時；

9、放入桂花蜜1勺拌勻；

10、繼續燜煮1小時；

11、撈出冷卻；

12、切片；

13、淋上桂花蜜即可享用。