印度飛餅的做法:
材料:香蕉1根,手抓餅2個,糖1大勺
製作步驟:
1、香蕉放在碗里弄成泥裝,放一大勺糖,一定要多糖,否則做出來酸。
2、把香蕉泥放在一個餅上面,邊上留出空。
3、把另一張蓋上去,用叉子封邊,放鍋裡烙到兩面金黃就可以了,翻面的時候小心別弄爛了,用中火就行。
4、出鍋用菜刀切一下,一點要快速下刀,否則香蕉泥都擠出來了。
“印度飛餅”是享譽印度的一道名小吃,是用調和好的麵粉在空中用“飛”的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。製作飛餅的廚師在餐廳現場表演製作,瀟灑大方,技術精煉,會為用餐增添無限情趣。飛餅(又名印度薄餅),是印度的特色風味風味美食,其製法用料講究,特別適合廣東人的口味。色、香、味俱全。印度飛餅裡可加碎牛肉、蛋片、洋蔥,配有咖哩醬。可選加蛋或不加蛋的,根據各人喜好選擇不同的咖哩(或白糖)蘸著吃,讓人愛不釋口。