南瓜雜菌盅的做法

南瓜雜菌盅怎麼做好吃:

食材：

南瓜1個、草菇適量、香菇3個、雞腿菇適量、青椒1個、紅椒半個

南瓜雜菌盅的做法:

1、香菇1個分切4塊，草菇對半切開；

2、青椒去蒂去籽後切菱形，紅椒切小塊，雞腿菇切小塊；

3、南瓜切去頂部、掏空瓜瓤，形成盅；

4、鍋中油溫5成熱，倒入香菇、青椒、紅椒、草菇、雞腿菇炒勻，加入半碗清水煮沸，調入鹽、雞精、白糖炒勻後盛入南瓜盅內；

5、蒸鍋注入冷水後，將南瓜盅放入蒸格，中火蒸制40分鐘至南瓜熟透後取出即可。

小貼士：

南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣功效，是冬日暖身健體的好食材。