銀耳水果羹的做法

自制銀耳水果羹:

食材：

桃膠15克、銀耳1朵、水果適量、清水1000克、冰糖10克

銀耳水果羹的做法：

1、桃膠放入清水中浸泡12個小時；

2、銀耳放入清水中泡半小時左右，去除根部，洗淨撕成小朵；

3、鍋中加適量水，放入銀耳、桃膠、冰糖大火煮開，然後轉小火繼續煮40分鐘左右；

4、把水果洗淨，切成小塊；

5、待桃膠銀耳羹放涼後，再加入水果攪拌均勻即可。

小貼士：

製作這道甜品的時候，水果可以根據自己的口感進行新增。