豆腐和什麼一起炒好吃

豆腐和：雞蛋、豬肉、毛豆、西紅柿、青菜、培根、豆芽、雞肉、白菜、西蘭花、香菇等一起炒好吃。豆腐營養豐富，含有人體必需的多種微量元素，還含有豐富的脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素等營養物質，因此豆腐有“植物肉”的美稱。豆腐是常見的食物，不僅營養好吃，價格也很便宜。下面就為大家介紹幾種豆腐的做法。

豆腐炒毛豆:

1、將毛豆剝殼，淘洗一下，老豆腐切小塊。

2、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒。

3、隨後合入切開的老豆腐翻動，接著，加適量的清水煮開。

4、加1.5湯勺生抽、1湯勺白糖、1勺鹽翻炒均勻。

5、煮至湯汁濃稠，即可出鍋。

豆腐炒白菜:

1、把豆腐切片，煎至兩片偏黃，撈出備用。

2、鍋內留底油，用辣椒爆香。

3、倒入白菜一起煸炒，加生抽，醋，鹽，適量清水，翻炒均勻。

4、大火快速煸炒一分鐘，即可出鍋。

青菜豆芽炒豆腐:

1、青菜洗乾淨，不用刀切，直接手掰一下就可以，備用。豆腐切成片，備用。

2、燒水，等燒開後把油菜放進水裡過一下，去除本分的苦澀味。

3、重新起鍋，放油，把豆腐倒入鍋裡，煎至兩片金黃。

4、把青菜、豆芽放進去翻炒。

5、翻炒一分半鐘，放點鹽、醬油、雞精，翻炒均勻就可以起鍋了。