花菜和什麼一起炒好吃

花菜好吃的做法有：幹鍋花菜、花菜炒肉片、青椒炒花菜、茄汁花菜、西紅柿炒花菜、花菜炒木耳、花菜炒蝦仁等。花菜含有大量的維生素和、蛋白質，胡蘿蔔素以及各種營養物質，而且花菜中含有少量的能量和大量的纖維素，可以促進人體腸胃的蠕動。下面給大家介紹幾種花菜的詳細做法！

幹鍋花菜的做法步驟：

1、五花肉切片，花菜洗淨切開小朵，然後焯水撈出備用，辣椒切長段，大蒜切片。

2、熱鍋涼油，油三成熱，放入五花肉，慢慢焙出油。

3、肉炒好後，加入紅幹辣椒和大蒜片翻炒。

4、加入花菜，青辣椒翻炒，由於花菜焯過水，所以炒的時間不易過長。

5、待花菜邊緣略微有一點點焦加入一點老抽調色，一點糖和適量鹽和味精，出鍋即可。

花菜炒肉片的做法步驟：

1、花菜切成小朵、用鹽水浸泡、能泡出菜蟲也能去農藥。

2、豬肉清洗乾淨、切片、用生粉、醬油、鹽、醃製10分鐘。

3、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎。

4、菜花焯水、撈起過冷水、瀝乾水份。

5、熱鍋放油、放姜蒜爆香，然後放豬肉翻炒、炒至七八分熟。

6、放花菜翻炒片刻，加入鹽即可。

青椒炒花菜的做法步驟：

1、花菜掰成小朵洗淨，胡蘿蔔切菱片，青蛙切小塊，蒜切末。

2、鍋中燒開水，加入花菜焯熟，撈出瀝乾水分備用。

3、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末爆香。

4、加入青椒和胡蘿蔔，翻炒至斷生。

5、加入花菜、加入醬油、加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。