甜椒雞蛋的做法

甜椒炒雞蛋怎麼做

食材：

雞蛋2個、甜椒1個、小蔥1根、食用油5克、鹽1克、雞精1克

甜椒雞蛋的做法：

1、取小碗，打入雞蛋，加少許鹽，攪拌成雞蛋液；

2、甜椒洗淨切小塊，小蔥切蔥花；

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱時，倒入雞蛋液炒散，盛出；

4、鍋中留底油，下入甜椒炒至斷生，再加入鹽和炒好的雞蛋一起炒；

5、放入雞精、蔥花，翻炒幾下即可。

小貼士：

甜椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。