怎麼燉出顏色金黃的雞湯

1、土雞原料：要燉出顏色金黃的雞湯，可以選擇土雞作為燉湯的原料，因為土雞的成長週期長達一年，在成長過程中運動量大，肉質發達，且雞油豐富。用土雞燉湯，豐富的雞油浮現出來就會使雞湯呈誘人的金黃色。

2、新增輔料：要燉出顏色金黃的雞湯，如果沒有土雞原料，也可以去購買冷凍的雞油塊兒或者是胡蘿蔔，胡蘿蔔營養豐富，燉湯會令湯汁更加黏稠，在燉煮雞湯的時候，加入雞油塊兒或者胡蘿蔔，也可以燉出顏色金黃的雞湯。

3、炒熟雞塊：要燉出顏色金黃的雞湯，還可以在燉雞湯之前，先用菜油把雞塊炒熟，因為菜油本身的顏色就是黃色，而事先炒熟的雞肉，可以鎖住其水分，燉成雞湯之後，雞肉的肉質更加的緊實和鮮美。

以上是關於怎麼燉出顏色金黃的雞湯方法介紹。