1、在雞翅劃幾刀,方便入味。
2、加入姜、蒜、生抽2勺、料酒、胡椒粉半小勺,醃製30分鐘。
3、醃製好之後,裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠。
4、下鍋炸至金黃撈出。
5、等油溫提高,再復炸一遍。
6、撈出裝盤即可。
關於怎麼炸雞翅又脆又香的相關內容就介紹到這裡了。