醉蟹的家常做法

醉蟹怎麼做好吃:

食材：

螃蟹2只、八角2個、花椒適量、桂皮1塊、香葉適量、冰糖適量、黃酒1勺

醉蟹的家常做法:

1、螃蟹刷洗乾淨後；

2、放入碗中，倒入白酒即可防毒二次清洗又可讓螃蟹喝入白酒，小蔥洗淨後打結備用，冰糖用少量開水融化；

3、取出螃蟹放入可密封容器中，放入花椒、桂皮、八角、香葉、冰糖、小蔥，倒入黃酒淹沒所有食材；

4、密封醃製2天即可食用。

小貼士：

醉蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。