好吃的麵條怎麼做:
食材:
麵條200克、雞蛋1克、牛肉粉1克、蔥白2段、生抽1勺
家常麵條的做法:
1、雞蛋煮熟,放涼後剝去蛋殼;
2、蔥白切絲放入大碗中,然後加入牛肉粉、生抽;
3、鍋中水燒開,放入麵條煮熟;
4、取適量煮掛麵的湯,盛入碗中,放入熟雞蛋,盛入麵條即可。
小貼士:
挑選掛麵的時候要注意,正常掛麵應色澤均勻一致,潔白,稍帶微黃,無酸味、黴味及其他異味;花色掛麵則應具有新增輔料的特殊氣味。麵條應無雜質、無黴變、無蟲害、無汙染。