香煎雪魚片怎麼做

1、先把鱈魚片解凍一下。

2、在鱈魚片兩面抹上少許的鹽，兩邊也都擠上幾滴檸檬汁醃製十分鐘。

3、醃製好後在鱈魚片兩面上灑上一些麵粉，塗抹均勻。

4、平底鍋中放入黃油溶解一下，放入鱈魚片小火慢煎，要小心翻面，不要翻破掉。

5、出鍋，擺盤，灑上黑胡椒還有蔥花，完成。