螞蚱的營養價值

螞蚱營養價值

螞蚱含豐富的甲殼素，營養專家研究認為：甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素。

甲殼素可升高體液的PH值，改善體內酸性環境，可清除自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害，活化細胞，延緩衰老，能使體內毒素得以排除，達到排毒養顏的功效。因此，甲殼素被營養專家推薦為21世紀人類的最後珍寶。

螞蚱脂肪和膽固醇含量低，脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它飼料，據報導，有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨於食用昆蟲，意欲達到減肥祛病之目的，據有關專家研究是未來人類較理想的太空食品，是現代社會減肥、健美的理想食品。

食用功效

螞蚱，味辛甘，性溫，入肺、肝、脾經，有止咳平喘，定驚，消積之效，用於支氣管哮喘，百日咳，小兒驚風，疳積。